第一次烤月餅日記
今天放學回到家，我看到桌子上有一個大箱子，我想，里面一定是有好東西，就去問媽媽。媽媽說這個箱子里是做月餅的工具，讓我先寫作業，寫完作業以后我們就可以一起做月餅了。
于是我就趕快去寫作業了，筆走如飛，我一會兒就寫完了。于是，我們就開始做月餅了。做月餅要先放月餅糖漿，再放枧水，然后放上色拉油、面粉，最后再攪勻。放入的這些原料都是我用電子秤稱好的。放置一個小時以后，就可以包月餅了。餡是媽媽做的，媽媽用豆沙包住咸鴨蛋黃，然后再用我稱好的月餅皮兒把餡包進去。接下來就由我把媽媽包好的月餅球放到模具里面然后壓制成花。最后一步就是媽媽在壓好的月餅上面刷上了一層蛋液，放到烤箱里面烤二十分鐘，就大功告成了。
剛出爐的'月餅看上去很好吃，但是媽媽跟我說現在還不能吃，因為還要放上一晚上讓月餅回回油，口感就更好了。我覺得特別有成就感，因為我們自己制作的月餅非常好吃。賣的月餅那么貴，還真不如自己買些材料動手做一做呢！