冬至的小學手抄報

時間：2022-08-26 22:39:37 手抄報

冬至的小學手抄報

　　冬至，又稱“冬節”、“賀冬”，華夏二十四節氣之一、八大天象類節氣之一，與夏至相對。冬至在太陽到達黃經270°時開始，時于每年公歷12月22日左右。下面是小編為您整理的關于冬至的小學手抄報的相關資料，歡迎閱讀！

　　冬至的小學手抄報

　　冬至的食材

　　1、此時是冬補的好時機，可適當選用補冬的藥材以達到防病強身的保健作用，如當歸、地黃、枸杞、芍藥、白術、茯苓、大棗、蓮子、芡實、山藥、川芎、人參、田七、杜仲、何首烏、紫河車、冬蟲夏草等。

　　2、宜常吃芝麻、胡桃、牛肚、羊肚、羊骨、雞肉、蛇肉、魚肉、龍眼、荔枝、栗子、花生、羊奶、豆漿等

　　禁忌吃什么

　　1、少食性寒涼的中藥，如金銀花、薄荷、菊花、羅漢果、胖大海、決明子、白茅根等。

　　2、少食寒涼食物及冷飲，如蜆、蚌、螃蟹、田螺、綠豆、綠豆芽、生藕、生冷瓜果、冰啤酒等。

　　我國北方有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的俗語，可見在冬至那天吃餃子是流傳已久的傳統習俗。由于餃子的餡料葷素搭配，營養豐富，且蒸和煮的烹飪方式也能夠最大限度地保證營養不流失，可以說它是一種非常健康的食品。在此，營養專家們根據不同人群的特點推薦了幾種餃子餡，大家不妨“對號入座”，在冬至前后多吃餃子。

　　胡蘿卜餡：胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，能起到消食、劃積、通腸道的作用，且極易吸收，因此特別適合老年人食用。

　　蝦仁餡：蝦肉富含蛋白質、微量元素和不飽和脂肪酸，脂肪含量低且容易消化，適合兒童、老人及血脂異常的人群食用。

　　牛肉芹菜餡：牛肉富含蛋白質，芹菜富含膳食纖維，具有降血壓的功效，因而此餡特別適合高血壓患者食用。

　　羊肉白菜餡：羊肉是冬季養生的“法寶”之一。此餡有利于提高人體的御寒能力，在冬至節氣特別適合陽虛者食用。

　　豬肉蘿卜餡：具有潤燥補血、利氣散寒的功效，特別適合體力勞動者食用。

　　韭菜雞蛋餡：含有豐富的膳食纖維，適合口味清淡者食用。

　　逢九一只雞，來年好身體

　　大家都知道在冬季要“數九”，而冬至正好是“數九”的第一天，所謂“提冬數九”，就是指從冬至這天起，每隔九天即過一九，一共九九。九九過后春天即將來到。“逢九一只雞，來年好身體”是民間流傳的一種冬季補養方法。冬至過后，天氣日漸寒冷，人體對熱量和營養素的需求量大大增加，此時適當多吃一些營養豐富的雞肉，可以抵御寒冷，強身健體，保證人們健康地迎接春天的到來。

　　雞肉是公認的冬季進補佳品。若冬至前后選擇食用雞肉進補，最好的`方法是煲雞肉湯。雞湯可以提高身體的免疫力，幫助健康人群抵御流感病毒的侵襲;對于已患流感的人群來說，多喝雞湯亦能緩解鼻塞、咳嗽等癥狀。但要特別注意的是，大部分熱量及多種營養成分仍然“藏”在雞肉里，因此要一邊喝湯一邊吃肉，這樣進補的效果才會更明顯。

　　冬至最應該吃的食物：狗肉

　　養生功效：狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽的作用，是冬季進補的最佳選擇之一。

　　挑食標準：優質狗肉的表皮呈白色，肉質呈鮮紅色且臊氣比較重。

　　食而有道：先用白酒和姜片反復揉搓狗肉，再用稀釋后的白酒浸泡狗肉1~2小時，最后將處理好的狗肉用清水洗凈，放入熱油鍋中微微炸制再行烹飪，能夠有效減輕狗肉的腥味。

　　適合而止：50克/次。

　　冬至的食譜

　　(1)玉米須附片狗肉湯

　　【材料】狗肉250克，玉米須50克，附片10克。

　　【調料】料酒、姜片、蔥段、鹽、味精、雞油、胡椒粉各適量。

　　【做法】

　　①附片用清水煮1個小時，撈出;狗肉洗凈，焯去血水，切塊;玉米須洗凈。

　　②燉鍋內放玉米須、附片、狗肉、料酒、姜片、蔥段，加水1500毫升，大火燒沸，改小火燉50分鐘，加入鹽、味精、雞油、胡椒粉即可。