幼兒園大班教案
作為一位杰出的教職工，常常要根據教學需要編寫教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。優秀的教案都具備一些什么特點呢？以下是小編收集整理的幼兒園大班教案8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園大班教案 篇1
活動目標：
1.在說說、玩玩中初步了解人眼睛的結構及動物眼睛的一些特殊功能，體驗探究活動的快樂。
2.感受眼睛的重要性，知道保護眼睛的方法。
3.學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發現。
4.通過觀察、交流與討論等活動，感知周圍事物的不斷變化，知道一切都在變。
活動準備：
1.與同伴、父母一起觀察眼睛的樣子、收集有關眼睛的知識。
2.操作活動材料：電筒、鏡子、小鳥旋轉卡片、表情圖。
3.多媒體課件。
活動過程：
一、幼兒介紹自己收集的眼睛知識
（一）介紹觀察到的人眼睛的樣子。
1.談話導入。
2.幼兒根據記錄單介紹觀察結果。
3.教師在幼兒介紹的基礎上幫助幼兒提升經驗。
�。ǘ┙榻B動物特別的眼睛。
1.幼兒介紹收集的動物眼睛知識。
2.教師在幼兒介紹的基礎上，利用圖片、錄像等及時進行補充，幫助幼兒進一步拓展知識。
二、分組探索眼睛的秘密
1.提出探索要求。
2.幼兒自主選擇，進行探索活動，教師巡回指導。
3.交流分享發現的秘密。
三、了解保護眼睛的方法
看電視要保證房間有足夠的亮光；離電視機1.5米遠；每看30分鐘就要休息10分鐘看書也要避免光線太強和太暗，距離書本30厘米……
四、延伸：了解關于眼睛更多的知識。
活動反思：
在開始的部分我讓孩子帶著眼罩進教室，這樣讓孩子感覺到真正看不見帶來的不便再來引出主題里的盲人眼睛。其中孩子們在進來的時候會說："老師我看不到，老師我找不到椅子，老師這樣太黑了"等等。我趕緊抓住孩子此時的感受，讓孩子在對盲人的眼睛和自己的眼睛有一定的對比性后。知道了盲人的苦難和不便，孩子會自然而然的產生了愛心，對他們進行幫助和尊重。同時使幼兒發現自己的眼睛是多么的重要，接著就導出我們眼睛的結構圖。孩子們在認識眼部的寶貝后，提起孩子的觀察力。
在播放ppt的時候，很多孩子對眼睛的認識還是不夠的。只知道眼睛的眼珠和眼白，而且不知道眼睛里的部位其它用處，只知道眼睛是用來看的。其實它們有更好聽的名字，進一步讓孩子了解眼睛的'各部位名稱和它們的用處。這一環節我覺得自己做的比較充分，為了讓孩子們更好的看清自己眼睛里的部位，孩子每人一份鏡子利用鏡子觀察自己的眼睛。我覺得同伴觀察比觀察自己的眼睛，孩子們的興趣會更高。看著孩子們在那里照著鏡子 ，東找找西找找，仔細的在觀察著自己眼睛。完全不用老師一直說觀察觀察，他們會主動去鏡子里發現，這樣也達到了孩子為主體的要領。在此為了讓孩子們能夠更活躍，我在此穿插了小游戲：黑貓警長抓老鼠。孩子們的眼球在這時得到了一定的放松，讓整節課不會那么枯燥。
知道了眼睛的好處后，會引起孩子們的愛護之心。在此我又利用PPT里各種眼睛疾病圖片，帶領孩子發現在沒有保護好眼睛的情況下會發生什么事？又進一步的讓孩子對眼睛的保護產生極大的動力。這時，我又及時的提問孩子，那我們應該怎樣保護我的眼睛？讓我們的眼睛不受到傷害？
孩子們回答問題很積極，因為這一切關系到自己的眼睛。在等孩子們完全討論完后，我對孩子們進行了個小結，讓孩子了解到各種眼睛保護的知識。在最后結束的延伸活動里，我要求爸爸媽媽跟我們小朋友一起來保護我們的眼睛。就是我們事先一直在做的眼保健操。這次讓我們的孩子帶動我們的家長來完成我們整節課的要點：保護眼睛。
其實《我的眼睛》整個活動通過幼兒的看一看、聽一聽、說一說、做一做，由淺入深地展開，激發了幼兒的求知欲望，使幼兒知道了眼睛的重要性，掌握了更多的保護眼睛(視力)的知識，提高了科學認知能力。
在活動指導過程中，我注重"三個最"，即最大的觀察(努力觀察每位幼兒，適時提供幫助)，最小的干預(教師不干預代替，突出幼兒為主體)，最多的鼓勵(肯定、鼓勵幼兒的點滴進步)。另外努力把握"玩中學"的度，讓幼兒在體驗、討論、游戲、操作中獲取新知，充分表現自己，較好地達成本次活動的目標。
小百科：眼（又稱眼睛，目）是一個可以感知光線的器官。最簡單的眼睛結構可以探測周圍環境的明暗，更復雜的眼睛結構可以提供視覺。
幼兒園大班教案 篇2
活動目標：
1、通過觀察實物，讓幼兒知道江陰有哪些食用的特產和日用的特色制品。
2、品嘗江陰特產：馬蹄酥，讓幼兒體驗江陰特產的味美特點，并回憶其他的特色制品。
3、引導幼兒更深地了解江陰，增進熱愛江陰的情感。
活動準備：
1、各種可吃的特產：如馬蹄酥等實物。
2、其他的特色制品。
活動過程：
1、出示江陰特產的實物，提問：
“這是什么？平時見過嗎？吃過嗎？什么味道？好吃嗎？（通過討論，引導幼兒回憶平時吃時的美味。）
2、小結：這些東西是我們江陰的特產。
3、請幼兒品嘗江陰特產：
“現在，要請我們小朋友來嘗一嘗江陰的特產，吃完了告訴我是什么味道？在我們的家鄉江陰有那么多好吃的特產，你心里有什么感受，請告訴大家？”（幼兒品嘗特產，并且討論）
4、請幼兒說說除了這些，還吃過哪些江陰特產？（幼兒自由討論，如蘿卜干、****糕、花生糖、芝麻片等等）
5、教師小結：這些好吃的東西，是我們江陰的特色，特別是江陰蘿卜干聞名各地，很多外地的游客到我們江陰來旅游時都要帶一些回家，我們江陰的特產在全國可有名啦！
6、幼兒討論：江陰除了這些有特色的食品外，還有哪些日用的特色制品？（如：梳篦等）
7、活動延伸：畫特產
“請小朋友把自己吃過的、用過的.江陰有名的特產都畫下來，我們送去給廣告公司，為我們江陰這么有名的特產做做廣告，請更多的外地客人來吃、來購買吧！”
活動反思：
具有代表性的江陰特產有馬蹄酥、杜酒、刀魚等，在原來，這些特產聞名全國，但隨著生活水平的變化，這些特產經歷了一個由盛到衰的過程。鎦在，說起江陰特產，全國人民并沒有忘記，而我們的孩子在平時的生活中卻并不知道。
幼兒園大班教案 篇3
活動目標：
1、運用故事的形式讓幼兒熟悉歌詞，并說說歌詞的內容。
2、通過傾聽樂曲，讓幼兒知道這是一首熟悉的流行歌曲曲調，能根據曲調、歌詞學習仿編歌曲。
3、學習運用動作表達歌曲，培養對音樂的興趣。
4、教育幼兒當別人有小缺點時，應給機會讓別人改過。
活動準備：
課前幼兒已熟悉流行歌曲《對面的女孩看過來》，狼頭飾一只，鋼琴一臺。
活動過程：
一、故事導入
昨天晚上老師做了一個夢，你們猜我夢到了誰？（兔子、狼）
它們倆在一起會說什么？
二、熟悉歌詞
1、狼說：“別看我長得很可怕，其實我很可愛”（按節奏說歌詞）
兔子說：“我左看右看，上看下看，看來看去你都是個大壞蛋，
我想了又想，我看了又看，做朋友的是還真難辦�！�
2、幼兒重復說說歌詞。
三、熟悉樂曲
1、 小朋友真能干，現在我們要用兔子和狼的故事玩唱歌的游戲。歌詞就在故事里，曲子在哪兒？請你們聽琴聲，你聽過這首曲子嗎？（老師彈“對面的.女孩看過來”樂曲）
2、 你們聽過這首曲子嗎？是誰唱過的？（任賢齊唱的流行歌曲）
3、 什么是流行歌曲？我們也來編一首自己的流行歌曲好嗎？
4、老師編出第一句：“對面的兔子看過來，看過來，看過來 ”
幼兒編唱：“別看我長得很可怕，其實我很可愛�！保ɡ蠋熖崾荆和米釉趺凑f的，也編編看？）幼兒接著編唱：“我左看右看，上看下看，看來看去你都是個大壞蛋，我想了又想，看了又看，做朋友的事還真難辦�！�
5、老師彈琴，幼兒演唱自己編的歌曲。（討論：最后一句歌詞可不可以用說唱的形式說出來？“做朋友的事還真難辦”）
四、游戲活動
1、老師戴上狼頭飾問：“我是一只改好的狼，你們愿意和我做朋友嗎？請用歌聲告訴我�。ɡ蠋煶钦f的話，唱完后小朋友接唱兔子說的話）
2、唱完整首歌曲，問幼兒：你們為什么不愿意和我做朋友？（老師假裝把自己的尖牙齒拔掉，再和幼兒對唱一邊歌曲。）問：你們現在愿意和我做朋友了嗎？
3、和聽課的客人老師玩對唱的游戲。
問：客人老師，我們今天真高興，你愿意和我們玩兔子和狼的游戲嗎？你想扮演什么？（和客人老師對唱幾遍，在最后一遍時，客人老師答應做朋友，歌詞最后一句改唱為“做朋友的事真好辦�！�
五、隨機教育
在平時的生活中你的朋友、同伴有了小缺點，要給機會讓別人改過，這樣你的朋友會越來越多，好嗎？
幼兒園大班教案 篇4
活動目標：
�、蹦苡们‘敗⒂押玫姆绞浇粨Q玩具
⒉理解好朋友之間要分享的道理，并能主動的進行分享。
⒊愿意與同伴交換玩具玩，養成愛護玩具的好習慣。
活動準備：
�、蔽镔|準備：幼兒自帶喜歡的玩具、課件。
�、步涷灉蕚洌河信c他們分享的`經驗。
活動過程：
一、請幼兒自己介紹自己帶來的玩具朋友，激發幼兒參與活動的興趣。引導幼兒邊介紹邊示范玩法，激發幼兒玩玩具的興趣和愿望。
提問：你帶來的是什么玩具？這個玩具怎樣玩？
二、組織玩具分享活動，引導幼兒體驗與好朋友一起慶祝六一的快樂。
⒈組織幼兒討論分享玩具時應該注意的問題。提問：怎樣才能讓你的玩具分享給好朋友？
小結：要向同伴介紹自己的玩具，說清楚玩具的名稱、玩法，然后演示玩法，要注意使用禮貌用語，這樣才能成功交換、分享。
�、灿變鹤杂山涣�、進行玩具分享。
提問：和好朋友分享玩具后，你的心情怎樣？
小結：和好朋友分享玩具，不僅可以玩新玩具，還可以交到新的朋友，得到更多的快樂。
三、引導幼兒了解故事內容，探討愛護玩具的方法。
�、苯Y合課件請幼兒聽故事，探討玩具小兔傷心的原因。
討論：玩具小兔為什么會傷心地哭起來？其他玩具為什么拒絕和米多交朋友？你覺得米多應該怎樣對待玩具朋友？
⒉結合課件，引導幼兒討論、交流愛護玩具的方法。
提問：生活中你是怎樣對待玩具朋友的？應該怎樣愛護玩具朋友？
結合課件引導幼兒了解正確對待玩具的方法：定期清洗，保持玩具干凈；不亂扔、不摔打玩具；玩完后，要擺放整齊。
四、引導幼兒檢查各區域玩具擺放的問題，鼓勵幼兒歸類整理。
⒈幼兒觀察圖片，說一說哪些玩具放錯了、應該怎樣擺放，指導幼兒學會分類整理玩具并擺放玩具。
⒉組織幼兒分組查找班級區域材料擺放中存在的問題，進行收拾、整理。
⒊帶領幼兒集體參觀各區域玩具收拾、整理的成果，引導幼兒體驗整理玩具的快樂和成就感。
幼兒園大班教案 篇5
活動目標
1.了解動物的特殊本領，知道人類的許多發明創造都與動物有關。
2.能利用對動物本領的的認識進行大膽想象，設計自己的的新發明。
活動準備
各種動物圖片及根據動物發明的物品的圖片，筆、紙等。
活動過程：
1.音樂導入：《動物模仿操》，隨音樂做動作。
師：剛才我們做了《動物模仿操》，你喜歡小動物嗎?你喜歡什么的`小動物?為什么喜歡它?它有什么本領?下面老師跟小朋友一起認識幾個小動物朋友：
2.出示圖片一：師：你喜歡小鳥嗎?它有什么本領?幼兒：小鳥會飛，能飛到自己想去的地方。我們一起模仿小鳥飛。師：我們如果想到自己想去的地方要怎么辦?幼兒：坐飛機。師：我們一起學飛機起飛的動作。師：飛機與小鳥有什么相同之處?
得出結論：飛機是根據小鳥的原理制造的。
3.圖片二：蜘蛛知網。師：蜘蛛為什么知網?生活中有什么東西與蜘蛛網相似?(漁網、捕蝶網、紗網、等。)
結論：生活中的網狀物品就是根據蛛網的原理制造的。
4.圖片三：海底世界。師：水里有什么?魚有什么本領?魚用什么游泳?(魚鰭)出示船的圖片。師;魚鰭像船的什么?(船槳)我們模仿一下劃船的動作。你們看魚鱗向我們見過的什么?(瓦片)
結論：瓦片是根據魚鱗的原理做的，船就是根據與游泳的本領制造的。
5.總結：其實，只要你是個細心觀察的孩子你會發現生活中的很多東西都是仿照小動物本領做的。
6.游戲：猜一猜
我們來玩個游戲。逐一出示鴨子(袋鼠、蝙蝠、蚊子、章魚)：下面我會出示很多圖片，仔細看如果你覺得哪張圖片是仿照鴨子(袋鼠、蝙蝠、蚊子、章魚)做的你就大聲喊“�！�。
活動延伸：
1.小朋友開動腦筋時刻到了，快動腦筋想一想，生活中還有什么也是仿照小動物做的?
大象——吊車 螃蟹——鉗子 變色龍——迷彩服 人跳舞——機器人跳舞 鯊魚——潛水艇等。
2.我們小朋友來當小發明家根據小動物的本領，也來設計個小發明吧�；ハ嘟涣髯约旱男“l明，結束活動。
幼兒園大班教案 篇6
活動目標
1．幫助幼兒在觀察認識蒲公英的基礎上，欣賞散文，理解散文優美的詞句和比喻句。
2．要求幼兒學會有感情地朗誦散文，并能用繪畫等形式表達自己對作品的理解。
3．擴展幼兒的想象，引導他們運用積累的經驗與詞匯，仿編新的散文。
4．愿意欣賞散文，感知散文語言的優美，風趣。
5．萌發對文學作品的興趣。
(這篇優美的散文運用了形象而易于幼兒理解的比喻手法表現了作者熱愛大自然、向往田園生活的質樸的情感，優美又富于生命的活力，易使幼兒增添對大自然、美好生活的熱愛和憧憬。作品篇稽鍍小，易于幼兒朗誦；結構層次清楚分明，易于幼兒仿編。理解和欣賞文學作品、學習其中的優美的詞匯和語句、創造性地運用作品中的句式和結構是文學活動的要求，該活動的目標更是這些要求的具體體現。)
活動準備
1．幼兒觀察過蒲公英，了解它的外形特征。
2．錄音機、配樂散文磁帶；水彩筆、油畫棒、白紙若干。
(欣賞散文之前，讓幼兒積累一些對蒲公英的外形特征的感性認識，能幫助幼兒較好地理解散文。)
活動過程
活動一
1．教師提出話題“我們看到的蒲公英是什么樣的”，引出散文的名字。
2．幼兒聽錄音一遍，教師提問：蒲公英在什么季節開花？散文里說青草地上怎么樣？你最喜歡什么？蒲公英開著什么顏色的小花朵？散文里說“多么有趣的蒲公英”，它什么地方有趣？、
(引起幼兒對欣賞散文的興趣，可讓幼兒談談自己對蒲公英的認識。學習就是建立在感性經驗的基礎上，新舊經驗的結合。幼兒聽過第一遍散文后，只要求他們談談自己的初步感受。)
3．教師朗誦一遍散文，事先要求幼兒注意傾聽，找一找散文里是怎么說蒲公英有趣的。提問：散文里是怎么說蒲公英有趣的？田野的風吹來，它怎么樣？(幫助幼兒理解“飛揚”和“比柳絮還要輕”一句)飛著飛著，它又怎么樣了？為什么說它像一片片雪花？(幫幼兒理解“輕盈地降落”，可請幼兒用動作表演出來)
(第二遍欣賞前需要要求幼兒專心傾聽，認真思考�？梢宰層變河枚喾N途徑表達自己的想法，如口頭表述、動作表演，特別是形容詞和描述動作的詞匯，讓幼兒了解表達方式的多樣性。)
4．舉例說明什么是比喻句，讓幼兒學說比喻句。然后繼續討論：為什么說花托上結出的種子像雪白的絨毛似的球？為什么飛著飛著，又像一片片雪花？你覺得散文聽起來怎么樣？為什么很優美呢？幫助幼兒歸納出散文詞語豐富、語句優美的特點。
(大班幼兒的理解力較強，讓幼兒了解一些簡單的表現手法是可以實現的，但需要教師深入淺出、生動形象地作好鋪墊。同時，讓幼兒了解優美詞匯，培養幼兒對藝術語言的`敏感性應該是循序漸進的。)
5．提出問題，教師和幼兒一起討論：春天除了蒲公英開花外，還有哪些花也開放了？陽光照在上面，花怎么樣？春風吹過，它會怎樣？像什么？如果春雨打在花上，花兒會怎么樣？手摸上去、蜜蜂飛來呢？
啟發幼兒充分想象，鼓勵幼兒說出與別人不一樣的話。要求幼兒運用恰當的詞語進行描述。
(這些問題用于調動幼兒已有經驗，擴展幼兒想象，為仿編活動作好準備。)
活動延伸
1．帶領幼JLJP觀察，觀察后談話：“你看到什么花兒也開放了，它們開著什么樣的小花朵？”
2．在觀察談話的基礎上，提出繪畫要求，請幼兒畫出自己最喜歡的花，在繪畫中表現出它們的特征。
(幼兒語言的獲得依賴于環境，幼兒語言的發展是與環境的交互作用的結果，觀察活動是幼兒積累感性經驗的過程，也是幼兒整理經驗的好時機。)
活動二
1．提醒幼兒將自己的畫拿出來，放在桌上。教師問：“你畫 的什么花？它開在什么地方？”讓幼兒逐一發言。
2．繼續討論：散文里說青草地上開著許多野花，我最喜歡霧公英，你該怎么說？教師根據幼兒繪畫內容，引導幼兒模仿原散文的語言描述自己喜愛的花。
3．繼續引導幼兒思考：你喜歡的這種花開的是什么顏色的花？讓幼兒根據自己畫面講出：××花開著××顏色的花。
4．啟發幼兒想象：蒲公英是多么有趣，你們喜愛的花可以怎么說？可以讓幼兒學說×××多么××”的句式，將。有趣”更換成“美麗”可愛，等形容詞。
5．進一步拓展話題：你畫的時候，花兒好像在于什么？鼓勵幼兒大膽想象，運用比喻句描述。
(在幼兒觀察的基礎上，讓幼兒將自己的想象用繪畫形式表現出來。了解畫面語言與口頭語言的轉換關系，讓幼兒逐一談談自己的畫面，使他們獲得分享經驗的機會。該活動的重要目的是幫助幼兒將自己的想法用散文語言表達出來。這個步驟也是一步一步的總的趨勢是由簡單到復雜，更換某詞到說完整的句子，由句子到一段話。把握這個規律，教師的引導應當既有層次性．又有目的性，為每個幼兒提出在原有基礎上的發展的臺階。教師要留給幼兒一些組織語言的時間，可采用自由仿編與小組仿編的形式，讓幼兒操作、運用語言，以便他們在集體面前仿編時，對自己充滿自信。)
6．鼓勵幼兒將自己的繪畫轉化為一篇新的散文，按照原散文的思路進行仿編�！痢辽祥_著××花，我最喜歡××花。××花開著×色的花。多么××的 ××花。春風吹來，×x花好像在××××，陽光照著，××花好像××××，蜜蜂(小鳥)飛來，××花說××××××。散文的長短可因人而異，允許幼兒有更豐富的想象，不嚴格按照教師規定的結構仿編。
(這個環節不要求所有的幼兒都能達到。在教師把握難度可分出四個層次：一是只更換某些詞匯；二是更換某個句子；三是在原散文的結構上，更換幾個句式；四是有些幼兒對原散文磚語言結構的敏感性不夠，如能敘述或描述一個句子、一段話也該予以鼓勵。)。
7．請個別幼兒示范仿編，教師引導其他幼兒進行評價。
8．鼓勵幼兒將自己編的散文講給同伴和教師聽。教師選擇一兩篇，帶領幼兒一起配樂朗誦。
(教師通過引導幼兒討論某幼兒的仿編，進行句式結構、運用詞匯方面的指導，為幼兒的仿編活動提供了語言幫助。結束時，教師和幼兒一起朗誦新散文，分享成功的快樂。)
附作品：散文《蒲公英》
青草地上開著許多野花，我最喜歡蒲公英。蒲公英開著黃色的小花朵。
多么有趣的蒲公英。它的花朵凋謝后，花托上會結出雪白的絨毛似的球。田野的風吹著，那雪白的絨毛便在天空中飛揚起來，比柳絮還要輕。飛著飛著，又像一片片雪花，從空中輕盈地降落下來。
幼兒園大班教案 篇7
活動目標
1、了解蟋蟀、蝗蟲等昆蟲基本特征和習性，知道它們都是昆蟲。
2、了解昆蟲和人們的關系。
3、能愛護益蟲，消滅害蟲。
活動準備 ppt課件：秋天有哪些昆蟲
活動過程
一、談話，引起話題
1、小朋友，你們喜歡昆蟲嗎？
你知道那些昆蟲嗎？誰想說一說。
2、小朋友已經知道秋天有哪些昆蟲嗎？
你們想知道這些昆蟲的秘密嗎？
二、觀看昆蟲圖片，了解主要特征和生活習性
Ppt課件：秋天有哪些昆蟲
1、蟋蟀
（1）圖上是什么？叫什么名字？
�。�2）它長的什么樣？你在什么地方見到過蟋蟀？
（3）蟋蟀喜歡在什么地方生活？
（4）蟋蟀都會叫嗎？為什么？
2、蜻蜓
�。�1）蜻蜓長的`什么樣子？
�。�2）數一數有幾對翅膀？幾對腳？
（3）蜻蜓的頭上有什么？
重點讓幼兒了解蜻蜓的眼睛。
�。�4）什么時候能看到很多的蜻蜓而且飛的很低？
（下雨前）
3、螳螂
�。�1）請幼兒觀察螳螂的外形特征
讓幼兒根據圖片，互相講一講。
�。�2）螳螂有幾對翅膀，幾對足？最前面的一對大足長的像什么？
�。�3）螳螂喜歡捉什么吃？
喜歡捕捉活蟲，特別是以運動中的小蟲為食 。
4、蝗蟲
�。�1）認識蝗蟲的外形特征
（2）蝗蟲在什么地方生活？
�。�3）蝗蟲吃什么？（農作物）
小結：他們都有一個共同的名字：昆蟲
昆蟲的身體分頭、胸、腹三部分。頭上有觸角、嘴和眼睛；胸部長著三對腳，背上一般長著兩隊翅膀；腹部一節一節的兩側有氣孔，是呼吸用的。
三、初步分辨益蟲、害蟲
1、你喜歡哪些昆蟲？不喜歡哪些昆蟲？為什么？
2、昆蟲里哪些是益蟲？哪些是害蟲？為什么？
四、討論怎樣對待昆蟲
我們該怎樣對待昆蟲里的益蟲和害蟲？
我們應該保護益蟲，不隨意捕捉和殺死益蟲。
要注意環境衛生，給益蟲創造一個好的生存環境。
幼兒園大班教案 篇8
一、活動目標：
1、引導幼兒感知面粉、面團的特性，了解發酵粉的作用。
2、初步學習用搓、拉、壓、卷的技能制作點心，探索和出軟硬適度的面團。
3、培養幼兒制作點心的興趣，體驗制作成功的喜悅。
4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的點心。
5、增進參與環境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。
二、活動準備：
1、面粉、面團、發酵粉、水、芝麻、餡、各種面粉制成的點心。
2、搟面杖、圓形筷子、盆子若干。
3、課前組織幼兒洗手，進行桌面消毒。
三、活動過程：
�。ㄒ唬┩ㄟ^回憶，引起幼兒制作點心的興趣。
小朋友們看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃過哪些用面粉做成的點心呢？（教師出示幼兒說到的點心）今天，我們就一起來學做點心。
�。ǘ└兄娣鄣奶匦�，了解發酵粉的作用。
1、觀察面粉請你們將面粉捏一捏、聞一聞、看一看，然后告訴大家面粉是什么樣的？
�。�1）幼兒觀察，自由交談。（提醒幼兒不要將面粉撒了）
（2）小結：面粉是白白的、細細的、軟軟的、沒有氣味，它象糖、象鹽、還象雪花。
2、介紹發酵粉的作用。
（1）出示發酵粉，引導幼兒觀察。
這是什么？請你們看一看、捏一捏、聞一聞。
（2）介紹作用：
做點心時加入發酵粉，可以使做出來的點心既蓬松又柔軟。
�。�3）引導幼兒按一定比例放入發酵粉。
（三）感知面團特性。
有什么方法可以使這些干的面粉變濕呢？
1 、請幼兒示范，觀察水量和面粉濕度的關系。
干面粉加入少量水一揉，變成了什么？水加得越多，面團越是怎么樣呢？
2 、幼兒操作，探索和面的方法。
鼓勵幼兒邊和面邊交流和面的感受，如：加水時要一點一點，慢慢的，邊和邊加；面粉太濕就會導致太軟而不成形；面粉太干就會導致太硬而不易揉捏。
3、了解使干面團變濕、濕面團變干的辦法。有什么辦法可以使干面團變濕、濕面團變干？
幼兒小組討論，集體交流。
4、幼兒繼續操作，和出軟硬適度，有一定彈性的面團。
�。ㄋ模⿲W習制作花卷的技能。
1、出示花卷，引導幼兒觀察。
�。�1）小朋友們猜猜，花卷是怎么做出來的？
�。�2）幼兒自由討論，集體交流。
2、小結示范：先把和好的面團拉長，搓圓后壓扁，從一頭小心地卷起。
3、全體幼兒操作，重點輔導能力弱的幼兒掌握花卷的制作技能。
（五）自由想象、創造性地制作點心。
你還想用面團做什么？
1、幼兒操作：自由玩面團，鼓勵他們邊玩邊交流，引導他們相互學習。
2、交流經驗：請個別幼兒介紹自己的制作方法。
幼兒成果：
�。�1）將面團搓成球，滾上芝麻，做成麻團。
�。�2）將三根搓長的面條絞在一起，變成麻花或油條。
�。�3）將面團搓成圓球，用搟面杖壓扁，包上餡做成包子或餃子。
3、欣賞制作成果：鼓勵幼兒自由走動，互相觀摩成果，體驗成功的喜悅。
四、活動延伸：
將幼兒制作的點心拿到食堂加工蒸熟，給幼兒品嘗。
五、活動建議：
活動前請幼兒在家觀察媽媽和奶奶是怎樣做點心的`。
六、活動反思：
孩子們在玩橡皮泥的時候，最愛做花卷、饅頭等點心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗到了動手制作的樂趣。設計本次活動，旨在讓幼兒學做簡單的點心，以培養幼兒的動手能力和創造精神。
本次活動不是簡單滿足于引導幼兒運用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團的全過程后，讓幼兒親手揉面團，運用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進行制作的技能，從而使幼兒在自我發現的基礎上將科學、技術較好地結合起來。幼兒制作點心，更是讓幼兒體驗到了制作點心的樂趣和成功的喜悅。
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