幼兒園春節打糍粑社會教案
作為一名無私奉獻的老師，通常需要用到教案來輔助教學，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編為大家整理的幼兒園春節打糍粑社會教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
設計意圖
春節在我國是一個重要的傳統節日，每年的春節各個地方都有著自己的習俗，南方從臘月二十四就開始過小年，我們浠水這邊每家每戶都在臘月準備新年要吃的傳統美食，有的準備臘肉，臘魚，臘腸，還有的打糍粑。這都代表了人們在對春節團圓，喜慶的慶祝。現在，時代在發展，我們想讓幼兒通過動手操作體驗勞動快樂的同時，感受新年喜慶祥和的氣氛和傳統美食
活動目標
1、認識，了解糍粑的制作過程。
2、能與人合作，制作糍粑，體驗勞動的快樂。
3、初步了解春節的意義，萌發對中國傳統節日的熱愛之情。
重點難點
1、讓幼兒了解糍粑的制作過程，還知道打糍粑是過春節的傳統美食。
2、讓幼兒能與人合作完成制作糍粑，體驗勞動的快樂。
活動準備
制作過程的PPT、蒸熟了的糯米，紅糖，芝麻，盤子，木棍，小石槽。
活動過程
（一）春節的習俗
1、師：馬上到春節了，我們家家戶戶都要準備新年的傳統食物，你們知道有哪些嗎？
2、幼：糖，臘魚，餅干，臘肉，餃子。
3、師：說得很不錯，我們還有一種傳統食物是用糯米做的，蒸一蒸，最后做成粑，白白的，你們知道是什么嗎？
教師小結：說的很棒，它是我們的傳統食物，名字叫糍粑。
（二）談話，激發興趣
1、師：小朋友吃過糍粑嗎？
幼：吃過，很好吃。
2、師：你們還記得糍粑糍是什么樣的嗎？
幼：軟軟的；黏黏的，，特別軟，粘牙…。
3、師：看來小朋友很喜歡吃糍粑，說得很棒。誰知道糍粑是用什么做的？
幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…·
（三）說說糍粑的過程
現在，老師讓小朋友看一看糍粑到底用什么做的，要用到哪些工具？
（了解麻糍的制作材料、工具及程序，觀看ppt）
1、師：剛才我們看了伯伯們的制作糍粑的方法，誰來說一說？
幼：先把米放在盆子里，米里面有水。
2、師：說的很棒！這叫（浸米），還有那個小朋友知道浸米完了之后做什么呢
幼：洗米，還有把米放在大桶里面用火蒸
3、師：觀察得真仔細，蒸好了之后，要放在哪里？
幼：放在一個石頭做的大洞里？
4、師：這個叫做石槽，把蒸好的糯米放在石槽里，還要做什么？
幼：幾個伯伯拿著棍子再里面打
5、師：說得很好，兩個伯伯在打糯米，把糯米要打到看不到米，成了粘稠狀，才能拿出來。拿出來之后又要做什么呢？
幼：撒了粉子，做成了一個大圓。
小結：小朋友們說得都很棒！現在老師把制作糍粑的過程說一下，先浸米，再洗米，再把米放在木桶里面蒸，蒸熟了之后放在石槽里面兩個伯伯在里面用木棍打，打好了之后放到盆子里，撒點粉子，再壓成一個大圓形，糍粑做好了。
師：小朋友，你們覺得糍粑辛好吃嗎？
幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了伯伯們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！
我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
（四）制作糍粑
1、師：小朋友，我們觀看了制作糍粑的過程，現在我們也來做糍粑，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
2、幼兒嘗試把蒸熟的糯米放到小石槽里，兩個小朋友可以互相合作用木棍打，打好了之后把糍粑放到盤子里，壓成圓形，可以加芝麻，紅糖。
（五）活動延伸
小朋友們和老師們一起品嘗糍粑。
活動總結
春節是我們中國的傳統節日，“打糍粑”是最能感受到濃濃的“年味兒”，而“糍粑”是我們浠水的傳統特色美食，孩子們參與活動的興趣特別濃厚，活動中都能積極的思考，在“打糍粑”的過程中讓小朋友們體驗到勞動的快樂，知道農民伯伯的不容易，我們要愛惜糧食。
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