幼兒園臘八節教案（通用16篇）
作為一名為他人授業解惑的教育工作者，時常會需要準備好教案，教案是備課向課堂教學轉化的關節點。教案應該怎么寫才好呢？以下是小編收集整理的幼兒園臘八節教案，希望對大家有所幫助。
幼兒園臘八節教案 1
活動目標：
1.了解臘八節的來歷和習俗。
2.初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3.學會在自己探索、與同伴交流中主動求知。
活動目的
如今，隨著生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。
臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚了解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。
活動方案
認識臘八和臘八粥
老師和孩子們一起觀看相關的視頻和圖片等，讓他們了解“臘八節”的.由來。
1、活動準備
1、各種臘八粥的相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對于春節的了解以及對于臘八節的了解；
3、教學課件PPT準備。
2、談話導入
師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準備哪些事情呀？
3、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。
★孩子們圍在桌子旁時，老師引導孩子說出食材、準備的用具。
②引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
4、延伸活動
臘八節除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~
關于臘八節的傳說故事：略
學兒歌《過了臘八就是年》
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
幼兒園臘八節教案 2
活動目標
1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。
2、認拾八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
4、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
5 學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。
教學重點、難點
引導幼兒認識制作材料，以愉快的`心情制作臘八粥
活動準備
1、課件“八粥》、
2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動過程
一、觀察圖片，激發興趣
觀看課件“八粥》中的過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。
二、認拾八粥的制作材料
1、觀看課件“八粥》中的材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。
2、引導討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀看課件“八粥》中的成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1、觀看課件“八粥》中的品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們)，培養幼兒對老人的尊敬和關心。
2、學念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。
二十三滔粘。二十四掃房子。
二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。二十八把面發。
二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂
五、認識卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節。
幼兒園臘八節教案 3
活動來源：
每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，是我國民間的傳統節日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事
活動目標：
1、知道農歷十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。
2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
活動準備：
各種臘八粥的.相關圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻
活動過程：
一、活動導入，了解臘八節吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？（牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥）
2、那你們都吃過什么樣的粥呢？（肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥）
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？（強調臘八節、臘八粥）
（小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子）
二、欣賞故事
1、哪一天是臘八節？
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
（重點突出：勤勞的人）
三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
活動延伸：臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
活動反思：
節日活動是很好的教育資源，我們國家的節日豐富多彩，但有些節日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節的由來及習俗，認識了一些有關制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！
附故事：臘八粥的故事
臘八就是中國農歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎？
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢！也許長大了就會干活了。
小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應該干活了”“哼！我不干活也可以，我爸爸媽媽會照顧我的！”
終于有一天，他的爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會吃得飽，如果你這么懶惰，將來會后悔的。”說完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去干活，可他什么都不會，也不想學。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢？
他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點米，袋子里還有點紅豆、花生……終于找出一點點能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。
后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時候，他們還會找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個故事，告訴孩子，永遠不要做懶惰的人。
不過，現在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
幼兒園臘八節教案 4
一、活動時間：
1月8日
二、活動地點：
莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點
三、活動背景、目標和對象：
每年農歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節，習慣上稱作臘八;臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
然而，在這個溫暖的節日里，并不是每個人都會有親人的關懷和愛護。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關愛的老人。
這個臘八節，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關懷，帶去溫暖。
四、主辦單位：東莞時報、東莞市志愿者拓展服務總隊、瓦藍棧
贊助商：花園粥城
五、活動流程：
1、前期準備：
聯系并統計各派送點所需粥品數量。
莞城敬老院：95份
東城敬老院：110份
萬江敬老院：65份
救助站：85份
流浪點：45份
A 招募志愿者:1月7日-1月9日。
B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個點安排4個人。活動指揮以及后勤人員2-5人與粥城和時報進行聯系，并負責調配各小組粥的數量。
C 每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負責聯系和總結。
D 人員集中方式：方案一車輛足夠時，集中出發;方案二，汽車不足時，自行在指定時間前往指定地方;
E 小組分工：每組4人，包括領隊1人，活動攝影1人，
F 物資安排：粥的運送由粥城負責。相機5臺，把活動的記錄下來。如有DV，更加理想。
2、活動進行：
A 指揮后勤支援提早聯系好各個小組的人員，司機，時報負責人。
B 穿好隊服，戴志愿者工作牌，在指定時間集中或者前往指定地方，并帶好相應的相機、DV等。
C 派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動，并做好回收活動產生的垃圾準備。
D 車輛司機到位，到粥城聯系好，領取好粥品,再安全前往指定地方。
E 派發時，注意粥品的特點和溫度，并且控制好派發的人數和粥品的數量。把冬日的.暖粥和你的微笑送上。同時進行攝影。
F 派發完，注意回收所產生的垃圾，處理好場地物資。
G 小組合照，組員談體會，組長負責總結，以文檔形式交給活動指揮，并在群共享。分享活動的點滴。攝影組員負責把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時需注明哪個小組。
H 活動指揮和后勤人員，隨時候命，協調好各組遇到的情況，及時調動安排，盡量把活動做到完善。
3.活動總結：
A 各參與人員，可以在我們的網站(陽光網瓦藍棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊網站、瓦藍行動網站)發表自己的感想和收獲，和大家一起分享。
B 組長做好書面的小組總結，可以結合圖片一起。
C 活動指揮匯總好各小組的材料，做全部活動的總結，及時發布在志愿者等網站上。
六、 活動應急：
1.如果參加人員不足時，不再統一進行。可以集中力量，分時段進行。
2.如遇到車輛不足時，根據各個點的距離，確立合理的送粥路線。
幼兒園臘八節教案 5
設計思路
中國的傳統文化，是經過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結晶。然而，在西洋節日盛行的今天，中國的傳統民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣東西?臘八節的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應該了解的。
本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節”，知道臘月初八吃臘八粥的習俗，引發幼兒對中國民間傳統節日的好奇，從而初步感受和體會傳統文化所蘊涵的團圓美好的意義。
活動目標
1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內容。
2.認識臘八粥的材料，知道臘八節吃臘八粥的習俗。
3.體驗故事給人們帶來的美好情感。
活動準備
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動過程
一、欣賞封面，引發興趣
1.教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。
提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書名字
提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個主角會是誰?
二、傾聽故事，理解內容
教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容并能用語言簡單講述
1.出示PPT，提問：
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說說燕子為什么要去南方過冬。
2.出示PPT頁，提問：
小燕子看見胖嫂在做什么?
胖嫂準備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡單講述。)
3.出示PPT
匾里一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵孩子說出食材的名稱 、顏色。)
4.出示PPT
什么季節到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什么?
三、記八寶，玩游戲
1.出示實物，分辨和認識“八寶”
小燕子用食材來做項鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?
2.游戲：八寶蹲
游戲規則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應，繼續游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述
1.設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發生了什么事?
2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的`?
這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節日?
小結：臘八節是中國的傳統節日，每逢臘八節人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!
活動延伸
欣賞童謠：
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年;
臘八粥，真香甜，
哩哩啦啦二十三;
二十三，糖瓜粘;
二十四，掃房子;
二十五，凍豆腐;
二十六，炸羊肉;
二十七，宰公雞;
二十八，把面發;
二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
美工區：
1.在活動區提供各種糧食、干果小樣，幫助幼兒認識了解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“制作”——我的臘八粥。
2.創設美工活動區，提供各種中國風的繪本圖片和金山農民畫等圖片，鼓勵幼兒用剪貼、涂畫等方法制作圖畫，布置成“民俗風”畫廊。
閱讀區：
1.收集各民間節日的相關圖片與書籍，制作中國民俗手冊。
2.提供故事圖書和圖片，鼓勵孩子翻閱圖書并講述故事。
3.錄制一些關于我國民俗的故事，讓孩子傾聽、了解，激發對傳統文化的興趣。
幼兒園臘八節教案 6
活動目標：
1、知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。
2、了解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。
3、能積極主動的參與主題活動的環境布置和材料收集。
4、積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
5、感受節日的.歡快氣氛。
6、通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。
環境創設：
1、收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，并了解其營養價值。
2、收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3、用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4、教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
活動過程：
一、回憶學做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程
1、談話導入
師：小朋友，你們記得農歷十二月初八是什么節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？
2、根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面
（1）準備熬粥的東西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）
（2）洗好了
（3）準備鍋
（4）煮臘八粥
小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！
二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表
1、邀請助教家長，介紹食材。
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。
孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。
2、引導孩子大膽表述制作臘八粥的方法。
師：準備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3、幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。
師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？
（1）幼兒分兩組討論
師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。
（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。
4、請幼兒分享熬制臘八粥的方法。
師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？
小結：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什么，后放什么，排好隊后，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。
附臘八粥兒歌：
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘。二十四，掃房子。
二十五，炸豆腐。二十六，燉羊肉。
二十七，殺只雞。二十八，把面發。
二十九，煮饅頭。
三十晚上熬一宿。大年初一扭一扭。
幼兒園臘八節教案 7
【課程目標】：
1、認知目標：讓幼兒了解臘八節的由來和傳統習俗，重點認識臘八粥的制作材料和象征意義。
2、技能目標：通過動手制作臘八粥美術作品，培養幼兒的手工制作能力和想象力，提高對手工材料的認知與應用能力。
3、情感目標：激發幼兒對中國傳統文化的興趣和熱愛，體驗節日的歡樂氣氛，學會分享與感恩。
【教學準備】：
1、教學用具：彩色紙、剪刀、膠水、畫筆、實物臘八粥的各種食材模型或圖片等。
2、教學資料：臘八節的故事繪本，臘八粥的制作視頻或者圖片。
【教學過程】：
一、導入（約10分鐘）
1、講述臘八節的故事，展示臘八粥的實物或圖片，引導幼兒觀察并說出臘八粥的主要食材。
2、引導幼兒討論臘八粥的寓意，如五谷豐登、團圓美滿等，并解釋臘八節的傳統風俗。
二、示范與操作（約25分鐘）
1、教師演示如何利用彩紙、剪刀、膠水等工具制作臘八粥的立體手工模型。
2、幼兒分組進行創作，鼓勵他們發揮想象力，模仿或創新制作“自己的”臘八粥模型，教師巡回指導。
三、分享與展示（約10分鐘）
1、完成后，邀請幼兒介紹自己的臘八粥作品，包括所選食材及其象征意義。
2、設置情境，模擬一起煮臘八粥、一起分享的過程，強調親情、友情和分享的價值觀。
四、總結與反思（約5分鐘）
1、教師引導全體幼兒回顧本次課堂活動，強化對臘八節和臘八粥的認識。
2、提問幼兒在制作過程中的感受和收獲，鼓勵他們思考如何將今天學到的'知識和情感帶入到實際生活中，比如在家和家人共度臘八節，共同制作臘八粥等。
【課后反思】：
反思本次課程中幼兒的參與度、興趣點以及在藝術表現、團隊協作、傳統文化認知等方面的表現，調整和完善后續的教學方法和內容，以更好地滿足幼兒的需求和促進其全面發展。同時，也可關注家園共育，提醒家長可以結合課堂內容，在家開展相關實踐活動，進一步加深幼兒對臘八節的理解和體驗。
幼兒園臘八節教案 8
一、主題活動的意圖：
主題活動《走進傳統節日》是我們班的特色課程，通過活動，意在讓孩子了解國家的歷史和文化，感受中華民族博大精深的文化傳統。臘八節，即每年農歷十二月八日，是我國傳統節日之一。在這一天，人們通常會熬制美味的臘八粥，進行祭祖、祭神等祭祀活動，寓意著祈求豐收吉祥、避邪消災。
二、活動目標：
了解臘八節的由來和習俗，感受傳統節日的文化氛圍。
通過觀察、品嘗臘八粥，培養孩子的觀察力和味覺感受力。
在活動中培養孩子對傳統節日的興趣和熱愛，增強民族自豪感。
三、活動準備：
知識準備：教師提前了解臘八節的.起源、習俗等相關知識，為課堂講解做好準備。
材料準備：臘八粥的材料（如紅棗、桂圓、蓮子、紅豆、綠豆等）、烹飪工具、糖果等小禮品。
場地準備：教室布置要溫馨、喜慶，營造出濃濃的節日氛圍。
四、活動過程：
導入環節：教師播放歡快的音樂，營造節日氛圍，吸引孩子的注意力。然后教師提問：“孩子們，你們知道今天是哪個傳統節日嗎？”引導孩子說出“臘八節”。
知識講解環節：教師講解臘八節的由來和習俗，讓孩子了解這個傳統節日的文化背景。然后教師展示臘八粥的材料，告訴孩子臘八粥的熬制方法和寓意。
制作臘八粥環節：教師演示臘八粥的制作過程，讓孩子了解如何熬制美味的臘八粥。然后邀請孩子一起動手制作臘八粥，培養孩子的動手能力和協作精神。
品嘗臘八粥環節：孩子品嘗自己制作的臘八粥，感受臘八粥的美味。教師可以問孩子：“你覺得自己制作的臘八粥味道怎么樣？你最喜歡哪種材料？”引導孩子表達自己的味覺感受。
延伸活動環節：教師可以讓孩子回家與家人一起熬制臘八粥，讓家長也參與到孩子的教育中來，增強親子互動。此外，教師還可以組織孩子進行關于臘八節的手工制作或繪畫等活動，讓孩子用自己的方式表達對傳統節日的理解和感受。
五、活動總結：
通過這次主題活動，孩子們不僅了解了臘八節的起源和習俗，感受到了傳統節日的文化氛圍，還親自動手制作了美味的臘八粥，增強了動手能力和協作精神。同時，通過與家人一起熬制臘八粥等活動，孩子們也加深了對這個傳統節日的印象和認識。
幼兒園臘八節教案 9
活動目標：
1、知道臘月初八是我國的傳統節日——臘八節，了解臘八節的來歷和習俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
3、通過學看日歷，知道臘八節是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。
活動重難點：
活動重點：知道臘八節是我國的傳統節日，了解臘八節的來歷和習俗。
活動難點：能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節的快樂。
活動準備：
PPT、各種制作臘八粥的材料等。
活動過程：
一、開始部分
初步了解每年農歷的十二月是臘八節
師：你們知道今天是什么節日嗎?
師：每年農歷的十二月初八就是我國的傳節日叫做臘八節。
二、基本部分
1、臘八節知多少。
師：臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。從古時候起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節，民間大都流行喝臘八粥。關于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過臘八粥嗎?
師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。
3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認識這些材料。
師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米……
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結束部分
今天我們學習了臘八節的相關知識，知道臘八節是我國的傳統節日，并且懂得關心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節的來歷和習俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發吧!
1、了解臘八節的.來歷和習俗。
2、知道臘八粥的主要材料，幼兒嘗試用語言表達自己的認識和感受。
3、通過學會看日歷，知道臘八節是哪一天。
4、集體活動體驗臘八節的快樂。
1、臘八粥。
2、臘八粥圖片、材料。
3、日歷。
1、介紹臘八代表的日期：
教師引導：寶貝們，你們知道今天是農歷哪一天嗎？
（幼兒自由交流，教師出示繪制好的臘八節日歷并介紹）。
教師引導：今天是十二月初八，你們知道是什么日子嗎？
（幼兒自由交流，教師告訴幼兒：每年農歷十二月初八是傳統節日臘八節）。
2、介紹臘八風俗：
臘八是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節”。“臘八”最早可追溯到先秦時代，以祭祀祖先，祈求豐收為主要活動。到了宋代，逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗，并延續至今，臘八粥也成為百姓日常享用的傳統美食。
3、介紹臘八粥：
教師引導：你們吃過臘八粥嗎？吃過的臘八粥里面有哪些食材？（幼兒自由交流）。
教師以圖片方式介紹臘八粥的食材（紅棗、紅豆、綠豆、桂圓等八種食材）。
4、教師展示臘八粥實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上認識這些材料：
教師具體展示臘八粥材料。
請幼兒形容見到的食材，進一步了解臘八粥食材的名稱，例如圓圓的桂圓，胖胖的花生等。
5、品嘗臘八粥：
幼兒集體品嘗臘八粥。
幼兒園臘八節教案 10
【教學目標】：
1、知識與技能：通過課程讓幼兒了解臘八節的來歷和風俗，知道臘八粥的多種食材，并能描述出臘八粥的樣子和顏色。
2、過程與方法：通過動手制作臘八粥的美術活動，培養幼兒的手工操作能力和創新思維，鍛煉他們的色彩搭配和形態構建能力。
3、情感態度價值觀：引導幼兒感受中國傳統文化的魅力，增進對中國傳統節日的熱愛和尊重。
【教學準備】：
1、教具：臘八粥實物、臘八粥相關圖片、各種顏色的紙片或彩泥、膠水、剪刀、繪畫工具等。
2、環境布置：營造濃厚的傳統節日氛圍，如掛上臘八粥主題的掛飾、海報等。
【教學過程】：
一、導入環節（5分鐘）
1、故事引入：講述關于臘八節和臘八粥的故事，吸引幼兒注意力，激發學習興趣。
2、展示實物和圖片：展示真實的臘八粥和相關的圖片，讓幼兒觀察并描述臘八粥的顏色、材料以及形狀等特點。
二、探索實踐環節（20分鐘）
1、引導幼兒討論并分享他們所知道的臘八粥食材，如紅豆、綠豆、棗子、桂圓、糯米等，進行認知拓展。
2、創作臘八粥美術作品：發放彩紙、彩泥等材料，指導幼兒模擬制作臘八粥。可以讓他們自由選擇“食材”，利用不同顏色的.紙片或彩泥捏出各種形狀，然后粘貼在背景紙上，創作出屬于自己的“臘八粥”。
三、展示評價環節（10分鐘）
1、幼兒逐一展示自己制作的臘八粥作品，講述使用的“食材”及設計理念。
2、鼓勵同伴間互相欣賞、評價，老師適時進行點評，強調創新性和表現力。
四、總結回顧環節（5分鐘）
1、回顧本節課學習內容，強化對臘八節和臘八粥的認識。
2、引導幼兒反思在制作過程中遇到的問題以及如何解決問題，體驗手工創作的樂趣，同時培養解決問題的能力。
【教學反思】：
在本次美術活動中，教師應關注每位幼兒的實際參與程度和創新意識的發展，鼓勵他們在創作過程中表達自我，體驗成功的喜悅。同時，在教學后需要反思活動設計的合理性、趣味性以及對幼兒創新能力、動手能力、審美能力的提升效果，根據實際反饋調整優化后續的教學計劃和策略。
幼兒園臘八節教案 11
活動目標：
1、學習按照一定順序較細致地觀察畫面，描述畫面的內容，鼓勵幼兒嘗試用繪畫的形式表現故事。
2、引導幼兒根據故事情節和畫面，仿照故事中的表現形式，合理安排畫面。
3、感受臘八節的熱鬧和溫馨，了解傳統節日的意義。
4、引導幼兒在故事和游戲中學習，感悟生活。
5、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。
活動準備：
1、幼兒用書人手一冊，實物投影儀一臺，幼兒操作紙、黑色水筆人手一份。
2、《臘八粥》課件。
活動過程：
一、欣賞課件，學習按照一定順序觀察畫面，描述畫面的內容。
1、導入：出示課件，引導幼兒觀察并表述出這是什么時候？是誰的節日？他們的表情是怎樣的？他們手里拿著什么？干什么？重點引導幼兒描述畫面中人物的動作、表情及人們拿的東西。
2、幼兒觀察并表述，教師將故事內容中人物動作、表情及所拿物品的圖片貼在黑板上。
3、教師：故事中講的是什么事？（煮臘八粥）他們是怎樣分工的？最后他們都有什么？這樣煮臘八粥能說明什么問題呢？（小米粒、黑米飯、紅棗、葡萄干、栗子、白糖、花生米）
4、教師：臘八粥里面都有什么？教師逐一出示圖片（小米粒、黑米飯、紅棗、葡萄干、栗子、白糖、花生米）貼在黑板上，小米粒、黑米飯、紅棗、葡萄干、栗子、白糖、花生米先洗好煮熟，放在鍋里，還要干什么？（要攪一攪）教師邊貼圖片邊問幼兒，師生共同豐富畫面內容。
5、教師小結：我們按照故事的發展順序為線索，把畫面的.內容一步一步講出來，豐富畫面內容。
二、教師示范仿編故事，為繪畫做準備。
1、教師：我們也來把剛才小朋友講的畫下來吧！看看我們要畫哪些東西？教師邊說邊引導幼兒說出所畫的物品。教師根據幼兒的表述在黑板上畫出相應的事物，豐富畫面內容。
2、教師示范講述仿編故事，為繪畫做準備。
3、教師小結：今天我們就來學習一個新的本領，把我們的想法也像老師一樣把它畫下來好嗎？看看誰畫得最像！
三、幼兒創作繪畫。
1、教師提示幼兒先想好故事內容，然后按順序將故事中的主要情節畫下來，豐富畫面內容。注意畫出人物的表情和動作，以及臘八粥里的各種材料。可根據畫面需要添畫相關事物。如鍋、爐灶等。
2、幼兒創作繪畫，教師巡回指導。能力強的幼兒可多畫幾個情節；能力弱的幼兒可根據自己的能力而定。教師給予適當的指導與評價。
3、請幼兒在實物投影儀上展示自己的作品，并講述自己的故事。引導幼兒感受成功的喜悅。教師肯定幼兒的創作，盡可能多地提出表揚鼓勵的話。如：你真棒！你真有想象力！你真會動腦筋！你畫的真有趣！你畫的真棒！等等。
4、教師根據畫面情況啟發幼兒繼續添畫有關事物，進一步豐富畫面內容，并啟發幼兒互相交流自己的作品，互相講述自己所編的故事。可請個別幼兒在實物投影儀上展示自己的作品并講述故事。也可將幼兒的作品展示在活動室四周供大家互相欣賞。
5、教師小結：通過這節課的學習我們知道了怎樣仿編故事和怎樣把所觀察到的事物畫下來，等會兒我們再繼續學習怎樣把畫面裝飾得更漂亮的方法好嗎？小朋友們可根據自己的能力多畫一些人物和事物的圖片，回家后把他們貼在一起做成一本連環畫書好嗎？那么小朋友們加油吧！老師相信你們是最棒的！
6、收拾繪畫材料，結束本次活動。
教學反思：
在這次活動中孩子們不僅體驗了包餃子的樂趣同時也了解了我們中國傳統節日的習俗！在活動中孩子們對包餃子的整個流程都較感興趣特別是搟皮和包餃子這兩個環節興趣最濃厚！整個活動下來孩子們都比較興奮能夠很好的與我配合完成活動的各個環節！
但也有不足之處就是有的孩子在包餃子時不太注意餃子的形狀導致最后煮好的餃子有的都露餡了！以后在包餃子時應該提醒孩子注意一些細節問題這樣才能使包出來的餃子即美觀又好吃！這也正是我們幼兒園所追求的教育目標——生活中學做人中學！作為一名幼兒園老師我們應該時刻注意引導孩子在學好基礎課程的同時也要注重培養孩子的能力使孩子實現德智體美全面發展這樣孩子才能。
幼兒園臘八節教案 12
活動目標：
了解臘八節的來歷，了解臘八粥的起源與意義。
嘗試制作臘八粥，體驗制作臘八粥的樂趣。
感受臘八節的文化氛圍，萌發對中國傳統文化的熱愛。
活動準備：
收集臘八節、臘八粥的相關資料。
臘八粥的材料：大米、糯米、紅棗、桂圓、綠豆、黃豆、薏米、冰糖等。
制作臘八粥的廚具：鍋、勺子、碗等。
活動過程：
1、引導幼兒了解臘八節的`起源和意義。
教師介紹臘八節的由來，讓幼兒了解臘八節是中國的傳統節日，有著悠久的歷史和文化底蘊。
教師引導幼兒討論臘八節的意義，讓幼兒認識到臘八節是一個感恩、敬老、祈福的節日，傳承著中華民族的優秀傳統文化。
2、引導幼兒了解臘八粥的制作方法和材料。
教師出示臘八粥的材料，讓幼兒認識這些材料的名稱和特點。
教師演示制作臘八粥的過程，讓幼兒了解制作方法和步驟。
3、組織幼兒制作臘八粥。
教師將幼兒分成小組，每個小組根據教師的提示和演示，自己動手制作臘八粥。
教師提醒幼兒注意安全，避免燙傷等意外事故。
4、品嘗臘八粥，分享感受。
教師組織幼兒一起品嘗自己制作的臘八粥，讓幼兒感受到自己的勞動成果。
教師引導幼兒分享制作臘八粥的感受和體驗，增強幼兒的交流和互動。
5、活動總結。
教師總結活動內容，強調臘八節的意義和文化價值。
教師鼓勵幼兒繼續關注和傳承中國傳統文化，增強文化自信。
幼兒園臘八節教案 13
活動目標：
學畫橫線、波浪線和鋸齒線。
提高手的控制能力，體驗繪畫的興趣。
培養幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。
讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。
培養幼兒的技巧和藝術氣質。
活動準備：
課件、幼兒每人一支蠟筆，小碗的實物玩具。
活動過程：
一、以談話導入活動，激發幼兒的興趣。
1、孩子們，你們知道今天是農歷的什么日子嗎？對了，是臘八節。你們知道我們這兒的臘八節有哪些習俗嗎？喝臘八粥。那你們想不想來親手做一碗臘八粥呢？好，那我們就來畫一畫吧！
2、觀察認識線狀圖形。
出示課件一：
（1）這是什么圖形？長長的是橫線。
（2）這又是什么圖形？短短的也是橫線。
（3）像波浪一樣的線叫什么線？波浪線。
（4）像鋸齒一樣的線叫什么線？鋸齒線。
二、教師示范講解畫臘八粥的方法，并引導幼兒觀察認識各種不同的線的畫法。
1、出示課件二：引導幼兒觀察橫線、波浪線和鋸齒線的.畫法。
2、教師示范講解畫臘八粥的方法：先畫一個大的碗，里面畫上你喜歡吃的豆子，再畫一勺豆子，最后給整碗豆子畫上湯。這樣一碗香噴噴的臘八粥就做好了。
三、幼兒繪畫，教師巡回指導。
重點提醒幼兒要畫上很多很多的豆子，豐富畫面內容，以及啟發幼兒用好看的顏色進行裝飾，注意握筆的方法。
四、評價與欣賞
3、請幼兒介紹自己的臘八粥里有哪些豆子。
4、請畫的好的小朋友把臘八粥送到實物投影儀上，向其他小朋友和客人展示分享自己的作品。并鼓勵表揚作畫認真的幼兒。
5、教師進行總結評價，結束活動。
老師把小朋友畫的臘八粥放在一起，變成了一鍋香甜可口的臘八粥，小朋友們都很開心。那我們一起圍著臘八粥跳個圓圈舞吧！在音樂聲中，孩子們圍著鍋里的豆子轉起了圈，做起了快樂的舞蹈。本次活動基本達到了教學目標，幼兒的繪畫興趣被充分的調動了起來，在畫臘八粥的活動中，幼兒能積極參與，學會了使用波浪線、橫線和鋸齒線進行裝飾，對繪畫充滿了興趣。但活動中也存在一些不足之處，在今后的教學活動中我將繼續努力，多向有經驗的老師學習，提高教學水平。
教學反思：
整個活動過程還是比較流暢，活動過程中幼兒也比較配合，能夠安靜傾聽，和我一起學畫橫線、波浪線和鋸齒線。但在這次活動中也存在著一些問題，首先是我在講解時沒有重點講解怎樣畫豆子，在示范時也沒有強調豆子要一顆一顆地畫在碗邊外面一些，所以導致孩子們畫的豆子都擠在一起了；其次在畫湯的時候也沒有重點強調湯要畫在碗里的最上面這樣才能顯得湯很多；最后在請幼兒介紹自己的臘八粥里有哪些豆子時，可以請能力強的幼兒進行點評和推廣好的方法（如用好看的顏色進行裝飾）讓其他孩子借鑒和學習。
幼兒園臘八節教案 14
活動目標
了解臘八節的起源、時間及傳統習俗，感受節日文化氛圍。
認識臘八粥的主要食材，感知粗糧的外形特征與營養價值。
通過參與集體活動，培養語言表達能力和合作意識。
活動準備
臘八節相關圖片、動畫視頻（如臘八粥的.傳說故事）。
實物材料：大米、小米、紅棗、紅豆、綠豆、花生、蓮子等臘八粥食材。
教學工具：電飯煲、勺子、碗、PPT課件。
兒歌《過了臘八就是年》音頻。
活動過程
導入環節：節日初探
播放臘八節動畫片段，提問：“視頻里的小朋友在慶祝什么節日？”引導幼兒說出“臘八節”。
展示日歷，標注農歷十二月初八，強調節日時間。
認知環節：習俗與食材
聽故事：教師講述《屋檐下的臘八粥》繪本，提問：“胖嫂為什么準備八種食材？小燕子銜來的東西做了什么？”
識食材：分組觀察實物材料，用“扁扁的紅豆”“圓圓的桂圓”等詞語描述特征，教師補充營養知識（如紅棗補血、綠豆清熱）。
實踐環節：制作臘八粥
步驟講解：展示PPT流程圖（洗米→泡豆→煮粥），邀請幼兒模擬“倒米”“攪拌”動作。
家長助教：邀請家長協助清洗食材，幼兒參與剝花生、數豆子等簡單操作。
成品分享：煮好后分組品嘗，用“甜甜的”“香香的”等詞匯表達感受。
延伸活動
兒歌律動：播放《過了臘八就是年》，邊唱邊做“數豆子”“熬粥”動作。
家園互動：發放“臘八食材卡”，鼓勵幼兒與家長共同制作家庭版臘八粥。
幼兒園臘八節教案 15
活動目標
通過手工制作，加深對臘八節文化符號的理解。
運用豆類進行數學分類與計數，培養邏輯思維。
體驗合作創作的樂趣，增強節日儀式感。
活動準備
手工材料：彩色卡紙、白膠、紅豆/綠豆/黑豆、臘八粥圖片模板。
數學工具：分類托盤、數字卡片（1-10）、記錄表。
環境布置：KT板“大碗”造型背景墻、祈福樹（紅布條+筆）。
活動過程
手工創作：豆貼畫
示范引導：展示臘八粥圖片模板，用白膠在卡紙上畫出輪廓（如碗、紅棗），指導幼兒粘貼不同顏色的豆子。
自由創作：幼兒選擇豆類，制作“我的臘八粥”貼畫，教師鼓勵描述作品（如“我用綠豆當豌豆，紅豆當紅棗”）。
數學游戲：豆豆大分類
任務卡挑戰：發放任務卡（如“找出5顆紅豆+3顆綠豆”），幼兒分組從混合豆子中分類并計數，記錄在表格中。
進階挑戰：用豆子拼出數字“8”（臘八節的“八”），或比較不同豆子的數量多少。
節日祈福
祈福樹活動：幼兒在紅布條上畫或寫祝福語（如“希望爺爺奶奶健康”），懸掛于教室外墻的“祈福樹”上。
分享環節：邀請幼兒介紹自己的.祈福內容，教師總結“臘八節是傳遞溫暖的節日”。
幼兒園臘八節教案 16
活動目標
理解臘八節“感恩與分享”的文化內涵，培養關愛他人的情感。
通過角色扮演，體驗傳統節日中的人際互動。
激發對傳統文化的興趣，增強民族自豪感。
活動準備
角色扮演道具：廚師帽、圍裙、小推車（模擬送粥）。
故事音頻：《臘八粥的傳說》（懶惰青年改過自新的.故事）。
實物材料：成品臘八粥、一次性碗勺。
活動過程
故事聆聽：勤勞與感恩
播放音頻故事，提問：“為什么懶惰的青年最后改變了？臘八粥讓他明白了什么？”引導幼兒討論“勤勞的重要性”。
角色扮演：送粥暖人心
情景設定：幼兒分組扮演“送粥小隊”，推著小推車將臘八粥送給“社區工作者”（教師扮演的保安、保潔員）。
對話練習：教師示范禮貌用語（如“阿姨，您辛苦啦！這是我們煮的臘八粥”），幼兒模仿并送粥。
文化傳承：臘八詩詞會
古詩欣賞：教師朗誦《臘日》（魏晉·陶淵明）“風雪送余運，無妨時已和”，解釋詩意并引導幼兒跟讀。
創意改編：鼓勵幼兒用簡單詞匯改編詩句（如“臘八粥，香又甜，大家一起笑開顏”）。
家園共育：節日小報
親子任務：發放空白小報模板，幼兒與家長共同收集臘八節圖片、粘貼豆貼畫，撰寫一句節日感受。
展示分享：將小報布置在班級“臘八文化角”，邀請幼兒介紹作品。
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