幼兒園春節《包餃子》教案
【活動目標】
1．引導幼兒感受過年包餃子的風俗，體驗“包餃子”游戲的樂趣。
2．初步培養幼兒與他人合作游戲的意識。
3．讓學生了解節日的習俗。
4．讓幼兒了解節日的'由來，感受節日歡樂的氣氛，一起歡度節日。
【活動準備】
１．物質準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙
２．經驗準備：
（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒了解包餃子的過程。
（2）課前熟悉資料部分兒歌。
【活動過程】
1．教師帶領幼兒一起回顧包餃子的過程。
提問：餃子是怎么做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。
小結：搟餃子皮――包餃子餡兒――然后把餃子捏好。
2．教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類。
提問：小朋友們最喜歡吃什么餡的餃子啊？（蘿卜、芹菜、豆角、肉等）
3．師生一起玩游戲“包餃子”。
提示：教師創設情景，激發幼兒對游戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。
游戲基本玩法：
（１）教師給幼兒發餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什么口味的餡。
（２）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。
（３）兒歌結束后，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。
（４）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什么餡的餃子，聞聞香不香，然后一口“吃掉“它。
備注：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。
4．教師根據本班幼兒情況進行頭飾更換，此游戲可反復進行。
資料：
兒歌：過年嘍！過年嘍！搟餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。