簡單的食品安全黑板報內容資料
導語：QS是食品“質量安全”(Quality Safety)的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標志，是質量標志，食品外包裝上加印(貼)QS標志表明符合質量安全基本要求。
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食品安全相關知識
1、什么是QS標志
QS是食品“質量安全”(Quality Safety)的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標志，是質量標志，食品外包裝上加印(貼)QS標志表明符合質量安全基本要求。實施食品質量安全市場準入制度管理的食品，其產品出廠必須加印(貼)食品市場準入標志，沒有食品市場準入標志的，不得出廠銷售。食品市場準入標志由“QS”和“質量安全”中文字樣組成，標志主色調為藍色。字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色。
2、目前我國實施QS標志食品的種類有哪些?
國家實施QS食品生產許可證目錄明確規(guī)定：大米、食用植物油、小麥粉、醬油、醋、茶葉、醬腌制品、炒貨食品、可可制品、密餞、焙炒食品、蛋制品、水產加工制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、啤酒、黃酒、葡萄酒、冷飲、肉制品、乳制品、飲料、調味品、方便面、餅干、罐頭、散裝速凍面米食品、膨化食品等28類525個種食品。
3、綠色食品標志
綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營類食品。綠色食品是安全、無污染、無公害營養(yǎng)類食品的`統(tǒng)稱。我國是1999年5月正式發(fā)布發(fā)展綠色食品并頒布了相關規(guī)定，實行的綠色食品品制度是圖形商標、文字商標、綠色食品標識、許可編號和綠色食品防偽標識的四位一體管理制度。其標志經國家局注冊，作為質量標志受法律保護，任何單位和個人未經農業(yè)部批準，擅自印制使用“綠色食品”標志或經銷假冒“綠色食品”標志，都屬侵犯商標專用權或假冒商品行為。
4、保健食品標志
保健食品是指具有特定保健功能的食品，適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品。
5、商品條碼標志
商品條碼是將表示商品信息的數字代碼轉換成由一組規(guī)則排列的平行線條構成的特殊符號。1970年，美國的食品雜貨業(yè)率先在食品包裝載體上使用這種條碼，隨之擴展到世界范圍內使用。商品條碼是商品的“身份證”，是商品流通于國際市場的“共同語言”。商品條碼是實現商業(yè)現代化的基礎，是商品進入超級市場、POS掃描商店的入場券。條碼已成為商品進入超市的必備條件，商品條碼化是企業(yè)提高市場竟爭力，擴大外貿出口的必由之路，是實現生產流通環(huán)節(jié)自動化的前提條件，同時也是制造商適時調整產品結構的技術保障。
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