趣味生活百科常識知識
1、宮保雞丁、魚香肉絲是四川菜的代表菜。
2、香港人的飲食以粵菜為主。
3、被譽(yù)為“茶圣”的是唐代的陸羽，其代表作是《茶經(jīng)》。
4、人類最早種植的糧食作物是小麥。
5、我國最大最精湛的官府菜是孔府菜。
6、名列世界西菜之首的是法式大餐。
7、“中國茶王”是指大紅袍。
8、具有“東方快餐”之稱的是嘉興粽子。
9、為國內(nèi)國際市場上的“酒中明珠”，香型為醬香型，素有“國酒”之譽(yù)的是貴州茅臺酒。
10、太湖碧螺春、鐵觀音、祈紅按加工工藝依次為不發(fā)酵，半發(fā)酵和全發(fā)酵。
11、滿洲火鍋是現(xiàn)今火鍋的老祖。
12、柴溝堡熏肉是保定的名菜。
13、碘鹽中的碘容易揮發(fā)。為了減少碘鹽的揮發(fā)，燒菜時(shí)最好在菜燒好將要出鍋時(shí)加鹽。
14、黃酒是我國特有的釀造酒。
15、被譽(yù)為世界三大烹飪王國之一的是中國。
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