飯店端午節活動方案范文
為了保障活動順利、圓滿進行，時常需要預先開展活動方案準備工作，活動方案可以對一個活動明確一個大概的方向。那么活動方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家整理的飯店端午節活動方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
端午節為每年農歷五月初五，又稱端陽節、午日節、五月節等。端午節是中國漢族人民紀念屈原的傳統節日，以圍繞才華橫溢、遺世獨立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。端午節有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒的習俗。“端午節”為國家法定節假日之一，并被列入世界非物質文化遺產名錄。
一、活動主題：
“風輕日暖人團聚，健康國貿五月節”——感恩回饋！
二、活動時間：
xx年6月10日到6月12日
三、活動地點：
飯店各餐飲用餐地點、客房；
四、活動目的：
1、讓顧客了解國貿飯店，打消顧客對消費價格的'各種顧慮；
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情聯動消費；
3、利用現有生態基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，實現全員營銷；
五、活動形式：
用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯動；
六、活動定位：
周邊散客市嘗外地游客市嘗團隊市嘗機會市場，在盤錦餐飲業整體下滑低迷的前提下，打造國貿獨具的綠色、生態、養生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈溫馨的氣氛。
七、活動宗旨：
在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動內容：
1、現金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺領取50元餐飲代金劵（每間房間只限領取一張，特價房、鐘點房不參與此次活動）；
2、到國貿餐飲消費就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒買一送一（此項活動只限在一樓夏宮，消費在300元以上方可享受）；
3、三樓包房消費500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈送岫巖山莊門票4張（價值400元）；
4、餐飲部推出“端午團圓宴”預定活動，預定贈送2道山野菜菜品，1道特價菜；
九、宣傳方式：
1、報刊、雜志宣傳廣告：“風輕日暖人團聚，健康國貿五月節”——感恩回饋！
2、led、網絡、各大媒體、短信、海報。
3、聯盟商家展架放置。
4、點對點重點邀請推薦。
十、具體工作分配：
外聯部：
1、負責協助營銷部制作活動所需展架等物品；
2、負責與餐飲部溝通做好活動方案的執行工作；
3、負責各大網絡媒體的宣傳推廣工作；
營銷部：
1、負責制作此次活動所需的展架，代金券等制作物品（相關制作內容另附）；
2、負責電話拜訪，手機短信發放老顧客工作；
前廳部：
1、負責此次活動的前廳推售、解釋、接待工作；
2、負責客房活動的銜接工作；
餐飲部：
1、負責此次活動各種菜品的準備，制作工作；
2、負責“團圓宴菜單”的制作準備工作；
行政辦：負責活動期間的人員安排等相關協調工作；
財務采購部：
1、負責活動的成本核算，及活動內容審核和后期跟辦工作；
2、負責相關采購工作；
質檢辦：
負責活動前期準備工作的員工熟知度的督查工作；
各部門：
1、請認真閱讀提供的活動相關內容，以便做好解釋推薦工作，同時了解此次活動內容，部門領導要負責及時傳達工作。
2、各部門要記錄好客人的反饋意見，活動結束后以便做后期的總結工作。