飯店餐廳圣誕節的促銷活動策劃

時間：2022-02-24 12:10:19 活動策劃

飯店餐廳圣誕節的促銷活動策劃

　　一、前言：

飯店餐廳圣誕節的促銷活動策劃

　　圣誕節是西方傳統的節日，就像中國的春節。如今中國人對圣誕節已不再陌生�，F在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標簽，不失時機地打出了圣誕牌，圣誕節之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業性特征，而這種商業性是全球的，聲勢和影響都很大�，F在，在中國過圣誕節已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。

　　xx酒樓作為一家在xx餐飲市場的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現xx酒樓圣誕節活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。

　　為了促銷活動的順利進行，現對于圣誕節活動的籌備、操作，做出如下方案：

　　二、活動策劃思路：

　　1、xx酒樓節日特色的裝飾，營造圣誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。

　　2、緊緊把握以“濃郁的節日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路，吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對xx酒樓的`關注，以達到提升店面銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。

　　3、充分利用xx酒樓硬件設施的優勢，通過聲音(圣誕歌曲)、圖像(圣誕電影)和的特色節日裝飾，讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的形象。

　　三、活動目的：

　　通過圣誕節的策劃活動，擴大xx酒樓的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

　　四、活動地點：

　　xx酒樓

　　五、活動時間：

　　20xx年12月23日—25日

　　六、活動主題：

　　“繽紛圣誕美食無限”

　　七、活動內容：

　　1、歡慶圣誕美食升級(活動僅限3天，不限大廳包間)

　　活動期間，進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券，以此類推。

　　注：

　　1、本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。

　　2、本活動返還的代金券不可當餐抵用現金，二次消費僅限大廳。

　　2、尋找圣誕“�！毙�

　　24/25日晚市，19：30由店總抽出圣誕“福星”，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣，每日17位幸運顧客，總計34位。

　　一等獎(2位)：菜金8.8折

　　二等獎(5位)：菜金9折

　　三等獎(10位)：菜金9.5折

　　3、幸運24/25

　　24/25日，凡進店消費的顧客，年齡是24/25周歲，手機尾號為24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數是24/25等的顧客，均可獲贈xx秘制辣椒醬一瓶。

　　4、狂歡派對好禮多多

　　圣誕節期間，更有神秘圣誕老人派發圣誕禮品，好禮多多，驚喜多多。

　　八、活動氛圍布置：

　　主體思路：重點以大堂和人員為主，包間大廳點綴為輔。

　　1、大堂：

　�、艃蓚炔Ａ粔υO計制作大尺寸的圣誕造型畫面;

　�、骗h繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件;

　�、侵虚g電梯門制作圣誕拱門(歐式城堡式);

　　⑷大堂四角布置圣誕樹，樹上纏繞彩燈;

　�、纱筇弥虚g靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等)

　　2、大廳和包間：

　�、糯髲d頂部懸掛若干關于圣誕主題的小飾品;

　�、瓢g門上張貼圣誕卡通造型貼畫;

　　3、人員：

　　⑴所有服務人員以及前廳人員(店總、經理除外)一律佩戴圣誕帽、胸貼;

　�、菩枰幻憩F力極佳的男生選扮演圣誕老人;

　　4、禮品：

　　大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等;

　　九、內部宣傳

　�、艑⒕茦枪澣招麄鞑邉澔顒拥膬热荽罄龝v形式向員工進行講解;

　�、茖傧聠T工進行節日期間的語言規范、禮儀禮貌方面的培訓;

　�、翘暨x合適的人員扮演圣誕老人，并進行適當的培訓;

　�、炔シ殴澣掌陂g的背景音樂、電影，以烘托整個酒樓的過節氣氛。

　　⑸參考背景音樂：

　　《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當》;播放電影：《全城搜尋圣誕狗》(24日)、《飛屋環游記》(25日)

　　十、廣告宣傳：

　　⑴通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　⑵制作圣節日促銷宣傳x展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)

　�、请娮悠粱顒痈乓麄�(12月15日前完成)

　�、榷绦判麄鳎合颥F有客戶群發短信，宣傳節日促銷活動。(12月20日前完成)

　　⑸軟文宣傳：在xx晚報美食版發布節日促銷軟文。(12月21日刊發)

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