詞典名字：
豆瓣
詞典發音：
dòu bàn
詞語出處：
豆粒去皮后分開的小塊。《揚子晚報》1991.1.15：“他們自制的下酒菜五香爛豆、鹵面筋……油炸豆瓣，不僅新鮮可口，而且經濟實惠。”