魚全身長滿了鱗片，鱗片是由許多大小不同的薄片構成，中間厚，邊上薄，最上面一層最小，但是最老，最下面一層最大，但是最年輕。一年四季中，魚的生長速度不同。通常，春夏生長快，秋季生長慢，冬天則停止生長，第二年春天又重新恢復生長。鱗片也是這樣，春夏生成的部分較寬闊， 秋季生成的部分較狹窄，冬天則停止生長。 寬窄不同的薄片有次序地疊在一起， 圍繞著中心一個接一個，形成許多環帶，叫做“生長年帶” 。生長年帶的數目，正好和魚所經歷的年數相符合。春夏生成的寬闊薄片排列稀疏， 秋季生成的狹窄薄片排列緊密，兩者之間有個明顯界線，是第一年生長帶和第二年生長帶的分界線， 叫做 “年輪” ， 年輪多的魚年齡大，“年輪”少的魚年齡就小。所以，根據年輪的多少，看魚鱗就能夠推算出魚的準確年齡來。
魚不是所有都能看魚麟的`，其實有些是靠一些特定專業的尺量器來判斷他們的年齡，而看魚鱗的就類似植物的年輪，人類的牙齒的內部，我不是高材生也只能這么解釋，想全面了解不如去網上搜，或者查百科。
樓主這個問題我也想明白，我是個釣魚愛好者。但看魚鱗就能知道魚的年齡的，可能只有經驗非常豐富的捕魚達人或者水產養殖方面的專家才能看懂了。
在這里很多知友的回答都是抄襲的，我特意在網上找了下。發現這些知識網上很多，但都沒有具體說明魚鱗幾圈或者一圈表示的是幾年或者幾個月。
但根據經驗，那些經常能調到的，巴掌大小的應該還沒到一年，同類魚，如果魚鱗越大越硬，那么年齡有可能會更加長，但具體的年齡還是很難猜測出來。
想得到精確的結果，需要自己親自養魚，并記錄下養殖的時間和捕捉測試的時間，根據這個，再看魚的大小就能得到精確的時間。但沒有多少人有這樣的時間和精力去親自去測試，那么，這時上面說到的捕魚達人和專門研究魚的學者之說就會成立了。